Guido Mascinis forkærlighed for god vin begyndte, da han åbnede sin egen restaurant. Mange vinimportører kom til ham og introducerede ham for et bredt udvalg af kvalitetsvine. Han blev fascineret af vinenes forskellighed, både hvad angik smag og pris. Han ønskede at vide mere. Efter flere vinkurser og besøg på vinslotte i Europa og Afrika kunne Guido kalde sig selv en vaskeægte connoisseur. Efter at have solgt sin restaurant arbejdede han hos forskellige auktionshuse. Ud over at være auktionarius er han også koordinator på Catawikis auktioner over vin, portvin og whisky. Guido Mascini er ansvarlig for de organisatoriske aspekter, og sammen med auktionariusserne er han altid på udkig efter muligheder for nye eller tematiserede auktioner. Han stoler på, at auktionariussernes ekspertise gør, at der hver uge er præsenteret et smagfuldt udvalg af vin. Han er selv stor fan af Kanonkop "Paul Sauer", men en sjælden whisky eller en god vin fra 2010 - et fabelagtigt år for vin - er også velkommen på en af hans auktioner.

• Ejede en restaurant med en ekslusiv vinmenu
• Har gennemført adskillige vinkurser
• Arbejdede for forskellige auktionshuse